Flama d'Or rosé
De lokale Trepat druif in Catalonie zorgt voor deze zéér smakelijke Cava rosé. Kersjes, aardbei en wilde perzik. Verfijnde zuurgraad. Prijstechnisch een topper!
Login met uw account om dit product te kunnen bestellen.
Over de wijn
De Flama D’Or Cava rosé wordt geproduceerd met de lokale blauwe Trepat-druif die wordt geteeld in wijngaarden nabij de stad Sant Sadurní d’Anoia in de provincie Catalonië. Uiteraard gemaakt volgens de methode traditionelle met de 2e gisting op fles voor 12 maanden. De kleur is roze met een vleugje koper en er zijn heel veel kleine energieke belletjes. In de neus vind je aardbei, meloen, kiwi, en een delicaat bloemig randje. Friszure kers, vers geplukte aardbei en een scheutje citroen gemengd met perzik. In de smaak komen er roze snoepjes en een beetje beboterd vers brood bij. Lekker sappig. De zuurgraad is goed uitgebalanceerd waar vaak cava's in dit prijssegment juist doorslaan. De afdronk is zuiver en lang.
Spijs & moment
Prima voor bij het aperitief. Past ook perfect bij de Thaise garnalen, Italiaanse Rundercarpaccio, en een Hollandse frambozenkwarktaart.
Over het wijnhuis
Castell d’Or is een samenwerking van 16 vooraanstaande wijnhuizen uit de Penedès, Baix Penedès, Conca de Barberà, Alt Camp, Tarragona en Lleida. Deze wijnbouwfamilies bewerken al generaties lang hun wijngaarden en combineren vakmanschap met moderne technieken. Door hun kennis en ervaring te bundelen, produceren ze wijnen en cava’s met karakter en een uitstekende kwaliteit-prijsverhouding. Zo garanderen ze continuïteit en betrouwbaarheid voor een brede markt.
Flama d’Or: Bekroonde cava met een verfijnd karakter
Flama d’Or is een prijswinnend cava-gamma waarin de perfecte balans tussen Xarel-lo, Macabeo en Parellada centraal staat. Soms wordt ook de lokale Trepat druif toegevoegd voor extra diepgang. Dankzij het mediterrane klimaat en duurzame wijngaardbeheer krijgen deze cava’s hun verfijnde aroma’s en aanhoudende mousse. De wijnmakers volgen een strikt kwaliteitsproces: van nauwgezet beheer van de wijngaarden tot een zorgvuldige vinificatie en rijping. Het resultaat? Elegante, evenwichtige cava’s die telkens weer indruk maken.