Cava Flama d’Or brut (0,375 liter)
Login met uw account om dit product te kunnen bestellen.
Over de wijn
Een cava van gouden wijnstokken zoals in de naam zit verwerkt, dat moet het wel goed zijn. Gemaakt met de bekende blend van Xa-rello, Macabeo en Parellada maar duidelijk gedomineerd door de eerstgenoemde. Groenglanzende kleur. Appeltjesfris met verse Granny Smiths en citronella als dominante factor in de geur. Een pittige maar fijne mousse in de aanhef. Daarna zeer aangenaam en toegankelijk qua smaak, met groene appel en peer tegen opnieuw een zesty, sprankelende citrusachtergrond en een degelijke serieuze afdronk. Dit is een cava die je ontkurkt voor zijn fraîcheur en zijn directe no-nonsens karakter. Eentje die het leven direct tot een feestje maakt.
Spijs & moment
Schenk deze “instant en direct pleasure” cava daarom jong en fris, zo liefst rond de 6 à 7 °C, als het aperitief of bij wat zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, of ceviche.
Korte omschrijving
Over het wijnhuis
Castell d’Or is een samenwerking van 16 vooraanstaande wijnhuizen uit de Penedès, Baix Penedès, Conca de Barberà, Alt Camp, Tarragona en Lleida. Deze wijnbouwfamilies bewerken al generaties lang hun wijngaarden en combineren vakmanschap met moderne technieken. Door hun kennis en ervaring te bundelen, produceren ze wijnen en cava’s met karakter en een uitstekende kwaliteit-prijsverhouding. Zo garanderen ze continuïteit en betrouwbaarheid voor een brede markt.
Flama d’Or: Bekroonde cava met een verfijnd karakter
Flama d’Or is een prijswinnend cava-gamma waarin de perfecte balans tussen Xarel-lo, Macabeo en Parellada centraal staat. Soms wordt ook de lokale Trepat druif toegevoegd voor extra diepgang. Dankzij het mediterrane klimaat en duurzame wijngaardbeheer krijgen deze cava’s hun verfijnde aroma’s en aanhoudende mousse. De wijnmakers volgen een strikt kwaliteitsproces: van nauwgezet beheer van de wijngaarden tot een zorgvuldige vinificatie en rijping. Het resultaat? Elegante, evenwichtige cava’s die telkens weer indruk maken.