Serre dei Roveri Nebbiolo d'Alba
Karakteristieke rode wijn uit het noorden van Italië met zachte tannines.
Login met uw account om dit product te kunnen bestellen.
Over de wijn
Soepel Nebbiolo, diep robijnrood van kleur. Met fris rood besfruit, viooltjes, iets aards en wat kruidigheid. De tannines zijn aanwezig, maar redelijk zacht. Een voor Nebbiolo zeer toegankelijke stijl.
Spijs & moment
De meeste Nebbiolo’s zijn echte avond-/dinerwijnen. Deze Nebbiolo d’Alba drinkt door zijn relatief soepele stijl ook juist overdag lekker. Bij een Italiaanse lunch of een uitgebreide borrel met hapjes.
Past goed bij: risotto met paddenstoelen, truffel, Parmezaanse kaas, Manchego, olijven.
Korte omschrijving
Over het wijnhuis
Piëmonte is zonder twijfel de bakermat van alle prestigieuze wijnen uit Italië. Dit heeft er misschien wel toe geleid dat juist hier de evolutie naar een moderner type wijn bijna heeft stil gestaan. Zo niet bij Cantine San Silvestro. Dit in 1871 opgerichte wijnbedrijf onderscheidt zich door haar vooruitstrevende wijze van wijnmaken. Barolo en Barbaresco hebben hier nog steeds de kracht en complexiteit waardoor ze bekend zijn, maar sluiten ook aan bij de moderne smaakbeleving van de internationale consument. Dit maakt hen tot een van de belangrijkste export producenten uit de regio. Ook relatief jong zijn de meeste wijnen al zeer aantrekkelijk.