The Wolftrap white
Bijzondere witte kwaliteitswijn uit Zuid-Afrika met complex fruit en een levendige frisheid
Login met uw account om dit product te kunnen bestellen.
Een bijzondere blend van Viognier, Chenin Blanc en Grenache Blanc. Dit levert een heldergele wijn op met een complexe geur van witte perziken, abrikozen, appelbloesem en citrus. In de smaak aangevuld met nog meer fruit, zoals nectarines en ananas. Vol, vrolijk en fruitig. Met een levendige frisheid, maar ook smaakrijk en met mooi geïntegreerd eikenhout. Het steenfruit houdt zeer lang aan in de afdronk.
Spijs & moment
De een zal deze wijn op zichzelf lekker vinden, de ander eet er graag wat bij. Dit soort volfruitige wijnen zijn bijvoorbeeld heerlijk bij gegrilde witvis met een witte roomsaus, Aziatische gerechten met vruchten (pittig mag) of een goedgevulde salade met perziken.
Past goed bij: kuluyuk, witvis, maaltijdsalade, gegrilde kip, curries
Over het wijnhuis
Boekenhoutskloof is een iconisch wijnhuis uit Franschhoek in Zuid-Afrika en behoort tot de absolute top van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld. Het historische landgoed werd opgericht in 1776 en ligt in de noordwestelijke hoek van de Franschhoekvallei. Na een restauratie en heraanplant van de wijngaarden in de jaren negentig ontwikkelde het domein zich tot een van de meest toonaangevende producenten van het land.
De drijvende kracht achter het succes van Boekenhoutskloof is wijnmaker en managing partner Marc Kent. Onder zijn leiding verwierf het wijnhuis internationale erkenning dankzij een compromisloze focus op kwaliteit, terroir en innovatie. Kent staat bekend om zijn visie op Zuid-Afrikaanse wijn en zijn vermogen om krachtige, complexe en tegelijkertijd elegante wijnen te creëren die wereldwijd hoog worden gewaardeerd.
Boekenhoutskloof staat vooral bekend om zijn expressieve Syrah-wijnen en de wereldwijd geliefde blend The Chocolate Block. Vandaag de dag wordt Boekenhoutskloof gezien als een van de toonaangevende ambassadeurs van Zuid-Afrikaanse wijn.
Terroir boven alles
Bij Boekenhoutskloof staat de wijngaard altijd centraal. Elke wijn is bedoeld als een eerlijke expressie van zijn herkomst, waarbij klimaat, bodem en ligging belangrijker zijn dan een vooraf bepaald wijnmaakrecept. Van Franschhoek tot Swartland en Hemel-en-Aarde draait alles om het vastleggen van de unieke identiteit van een plek in het glas.
Compromisloze kwaliteit
Boekenhoutskloof heeft door de jaren heen een reputatie opgebouwd als een van Zuid-Afrika's meest prestigieuze wijnhuizen. Die status is gebaseerd op strenge selectie, nauwkeurig wijngaardbeheer en een voortdurende focus op kwaliteit. Elke wijn, van de iconische Boekenhoutskloof-labels tot The Chocolate Block, moet voldoen aan dezelfde hoge standaard.
Pioniersgeest
Onder leiding van Marc Kent heeft Boekenhoutskloof zich voortdurend ontwikkeld door nieuwe regio's, wijngaarden en mogelijkheden te verkennen. Projecten zoals Porseleinberg, Goldmine en Cap Maritime zijn ontstaan vanuit de ambitie om het uitzonderlijke potentieel van Zuid-Afrikaanse wijn verder te ontdekken en te laten zien aan de wereld.
Authenticiteit
Boekenhoutskloof volgt geen trends, maar blijft trouw aan zijn eigen visie. De wijnen worden gemaakt met respect voor druif, terroir en traditie, waarbij karakter en herkomst altijd belangrijker zijn dan commerciële smaakstijlen. Hierdoor heeft iedere wijn een duidelijke identiteit en een eigen verhaal