Perdeberg The Vineyard Collection Cinsault*

Volfruitig rood uit Zuid-Afrika. Maar wel met frisheid. Lekker aromatische geur: frisse rode bessen, kersen en iets dat doet denken aan een suikerspin. Heerlijk zacht en kruidig in de mond. Een allemansvriend met een wat lichtere, frisse afdronk. 

Spijs & moment

Een mediumvolle wijn als deze drink je heel goed gewoon zo, op zichzelf. Of je zet hem naast een gerecht met wat romigheid. Denk aan pasta met roomsauzen, eendenborst met kersensaus of een varkenshaasje met een champignonsaus. De wijn snijdt lekker door het romige heen. Past goed bij: pasta Bolognese, eendenborst, varkensvlees.