BIOD. Waterkloof Circumstance Chenin Blanc
Chenin Blanc, aromatische caleidoscoop. Honing, geglaceerde peer, venkel, citrus. Vol als een Vouvray.
Login met uw account om dit product te kunnen bestellen.
Over de wijn
Soms is er zo'n wijn die ervoor zorgt dat je elke keer terug naar het glas wil. Telkens lijkt hij weer anders te geuren. Hoezo complexiteit...? De neus doet enorm denken aan honing en geel stuifmeel, Doyenne de Comice peren, bloemen, honing en een lichte hint van rozijnen. De smaak is zacht en romig met citrus en een prachtige textuurmineraliteit, wasachtige lanoline-tonen en honing. Heerlijk romigheid en Vouvray-achtige body. Afdronk blijft maar doorgaan. Fantastisch bij fricassee de veau of honey glazed chicken wings. Waterkloof's Chenin blanc is een benchmark.
Korte omschrijving
Zeer geconcentreerde Chenin Blanc waarin steenfruit, honing en een zachte kruidigheid.
Overige informatie
Waterkloof Estate, In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein word volledig Biodynamisch gewerkt.