BIOD. Waterkloof Circumstance Cabernet Franc
Cabernet Franc van de Kaap. Fynbos, kruidigheid, pruim.
Login met uw account om dit product te kunnen bestellen.
Over de wijn
Cabernet Franc is de originele "Cabernet" druif, één van de ouders van Cabernet Sauvignon . Deze druif rijpt eerder dan zijn kind, wat hem ideaal maakt voor de koele hellingen van de Helderberg regio. Head of cellar Nadia Barnard maakt het perfect af in de kelder. In de neus kun je genieten van intrigerende Kaapse fynbos (ofwel garrigue) met wat mooie kruiden en tonen van pruimen. Het heeft een geweldige structuur met een frisse zuren. De elegantie en levendigheid van Cabernet Franc maken het tot een uitstekende tafelwijn. Aangeraden om hiervan te genieten met een milde lamscurry.
Overige informatie
Waterkloof Estate, In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein word volledig Biodynamisch gewerkt.