Domaine de Marotte - Cuvée Leon

Deze wijn is een ode aan de vader van wijnmaakster Elvire, Léon. Léon was een van Domaine de Marotte's trouwste ambassadeurs en drinkt nu wijn tussen de sterren. Elvire's sterrenbeeld is Leeuw, Léo, en daarom staat het sterrenbeeld Leeuw op het etiket.

Gemaakt van 100% Syrah is dit een krachtpatser onder de rode wijnen van Marotte. Mede door de houtrijping op oude houten vaten krijgt deze wijn zijn mooie geur en smaak. De geur van gekonfijt donker rood fruit zoals zwarte bes, zoethout en vanille komen je tegemoet. Aangevuld door cederhout, leer en die typische 'garrique' kruidigheid, welke mooi worden ondersteund door het eikenhout.

In de mond proeven we bessen met aardse tonen, champignon en een hintje truffel.

Prachtige begeleider van vlees met wat zwaardere sauzen, stoofgerechten en kaas, maar ook naast wild blijft deze wijn mooi overeind!

Domaine de Marotte:

Domaine Marotte is in handen van Elvire en Daan van Dijkman. Zij maken op hun Domaine, dat ligt in de Vin de Pays de Méditerranée vlakbij de Mont Ventoux en dichtbij Carpentras, een scala aan prachtige wijnen. Eind 1997 is de familie van Dijkman naar Domaine Marotte verhuist. Inmiddels verbouwen ze ruim 28 hectare wijngaarden. Alle druiven worden met de hand geoogst en daarbij worden alleen de beste druiven geselecteerd. Dit wijnhuis heeft kwaliteit boven kwantiteit staan. Zo kunnen ze in mindere jaren toch kwalitatief goede wijnen maken.

Ook is het mogelijk om vakantieaccomodatie in de vorm van een gîte op Marotte te huren. La vie en rose! Geniet er van een weldadige rust onder de mediterrane zon. Carpentras is een perfecte uitvalbasis voor verdere bezoeken aan de Provence en/of aan kunststeden als Avignon en Arles. Zij hebben accomodatie voor 2 personen tot 14 personen.