Le Ragose - Amarone
Dan de absolute top van dit huis: Amarone. Deze word gemaakt van druiven die na de pluk worden opgeslagen in de kelder van de schuren op het land. Hier waait de warme wind overdag door heen en zo drogen de druiven gedeeltelijk in. Dit resulteert in een sap wat geconcentreerder, rijker maar ook hoger in zijn suikers is. Door deze suikers zo goed als compleet te laten vergisten word een alcoholpercentage van 16% bereikt!
Login met uw account om dit product te kunnen bestellen.
Ten noorden van Verona, in de stad Negrar, op het hoogste punt van de Valpolicella-zone (350 m – 1,148 voet), kijkt het landgoed Le Ragose uit over zachte, weelderige groene heuvels. In 1969 kochten enologen Arnaldo Galli en zijn vrouw Marta het landgoed Le Ragose van 70 hectare, dat verlaten was. Erkennend dat veel uitstekende wijngaarden zijn verlaten ten gunste van gemakkelijker te bewerken plaatsen op de vlakten, herplantten ze de wijngaarden van Le Ragose en begonnen Amarone en Valpolicella op een zo natuurlijk mogelijke manier te maken. Dichte, rijpe en weelderige bessen met een vleugje donkere chocolade. Dit is een wijn van kracht en elegantie, harmonisch en verleidelijk. De afdronk is lang en bevredigend.